restaurant lijst
Ontdek onze favoriete restaurants. We noemen het de Soupex-lijst.
​
Classificatie is gedaan op basis van mijn persoonlijke smaak en ... de inhoud van mijn portemonnee!
Ik heb mijn uiterste best gedaan om zoveel mogelijk restaurants uit te proberen. Gelukkig valt er nog steeds veel te ontdekken. En ik reken erop dat onze bezoekers hun beoordelingen met mij delen.
​
We proberen deze lijst up-to-date te houden, maar:
Onthoud altijd dat in dit gebied alle winkels en restaurants hun eigen (soms ogenschijnlijk irrationele) sluitingsdagen en -tijden hanteren, de beste is:
-
vooraf bellen of
-
B. houd plan b. bij de hand
Hoe dan ook, we reserveren met plezier voor u.
U vindt de volledige lijst hieronder op deze pagina.
​
Hartelijke groet,
Nathalie
​
RESTAURANTS
'De Soupex-lijst'
​
Rond Soupex in de dorpen
​
Labastide d'Anjou, of meer specifiek de kleine gehuchten Le Ségala en Montferrand lijken zich te ontwikkelen tot mijn favoriete eetgelegenheid. Alle 4 de restaurants hebben hun eigen stijl en ik vind ze het lekkerst in de regio.
Ik zou het een 'l'étape gourmande obligatoire' willen noemen en we hebben zoveel geluk dat we ze in de buurt hebben. Controleer onbeperkt.
​
Le Relais de Riquet Le Segala - 11320 Labastide d'Anjou
Tel. : 04.68.60.16.87 - www.restaurant-relais-riquet.fr
Elke dag geopend voor lunch en diner, zondag & dinsdagavond en maandag de hele dag gesloten.
! zonder twijfel!! en nogmaals: onze nummer 1 in de omgeving.
Riquet heeft een meer dan degelijke lunchkaart (13 euro) en biedt nog fijnere gastronomische gerechten à la carte. De basisproducten zijn goed gekozen, de prijs-kwaliteitverhouding is redelijk en de service is hartelijk.
Het beste van alles: vergeet niet om lokale wijnen te controleren. Le patron Pascal kan je wat adviseren, als je wilt, zelfs in charmant Engels. Pascal is een bekende sommelier en heeft een mooie keuze aan lokale flessen die gaan van eenvoudig en smaakvol tot fijn. Ook afhaalwijnen, aarzel niet om het plezier thuis te verlengen!
Pascals vrouw Hélène doet haar werk in de keuken en coördineert. Je vindt zowel traditionele als soms verrassend vernieuwende combinaties op je bord, ze houdt het graag eerlijk. Dit kleine restaurant krijgt mijn persoonlijke du MOMENT-prijs voor zijn pretentieloze kwaliteitsvoedsel, voor zijn eenvoudige maar smaakvolle gerechten, zijn fantastische wijnkeuzes en zijn rustige 'langs-het-canal-du-Midi-terras.
Je kunt wel binnen eten waar gezelligheid heerst maar waar ik de jeukende handen nog steeds niet kan bedwingen en aan de aankleding kan beginnen. Maar ... nou ... ik zei pretentieloos. Ja. Ik deed.
Blijf in de stemming Hélène en Pascal!
​
Le Pas de Naurouze - 80, rte de Ségala - 11320 Montferrand
tel: 04 68 23 31 15 - www.restaurantnaurouze.com/
In juli & augustus ook open op zondagavond. Het hele jaar door gesloten voor diner op zondag en op maandag voor lunch en diner.
Echt, we waren über blij toen dit sterrenteam de kleine snackbar in Montferrand overnam! Ik kan nog steeds niet beslissen of ze niet mijn nummer 1 zijn ... dus laten we ze voorlopig op de 1b-plek van mijn lijst houden. Terwijl de meeste restaurants in de omgeving vaak overvloedige, maar nog zo vaak misselijkmakende rechttoe rechtaan vleesgerechten serveren, kun je hier eerlijkheid en toch avontuur verwachten op je mooi uitziende bord.
Voorgerechten blijven mijn favorieten en dat geldt ook voor de desserts, maar dat is misschien in het algemeen mijn mening.... Ze veranderen het menu elke 6 weken.
Hier kun je zonder gevaar terecht voor een visgerecht of een groentecombinatie en met een beetje geluk is het gewoon heerlijk. Hun beroemde gazpacho wordt bijvoorbeeld gemaakt van zelfgekweekte tomaten die in de tuin net naast het restaurant worden geplukt.
Ik wil niet te veel zeggen, maar als je een fijnproever bent, probeer dit eens, en als je dat niet bent, opent het misschien je horizon .... Voor mij zijn kwaliteit en prijs in evenwicht, en als je voor de iets duurder menu u zult niet teleurgesteld worden.
​
Hostellerie Etienne - RN 113 - (in het dorp)- 11320 Labastide d'Anjou tel: 04 68 60 10 08 - www.hostellerieetienne.com
Gesloten voor zondag diner en maandag lunch en diner.
Is mijn nummer 3 omdat het een lokaal, traditioneel familierestaurant is.
En de favoriet van mijn buren sinds tientallen jaren. Niemand kan concurreren met traditie... vooral omdat ze vandaag de dag nog steeds voldoen aan de normen die ze zogenaamd in de jaren 40 hadden gesteld. Ze stellen een van de beroemdste cassoulets in de omgeving voor en maken ook eenvoudige maar goede vleesgerechten (PP houdt van rood vlees, 'bleue' en mals dat in behoorlijk goede porties komt). Geserveerd met donkerblauwrode Corbières huiswijn en ouderwets degelijke bediening. Binnen brandschoon en heel licht, buiten een groot terras in een schaduwrijk park met comfortabele stoelen. No-nonsense recht voor de raap koken. Wat heb je nog meer nodig?
Na of voor uw maaltijd in Le Relais de Riquet of Sparks of Le Pas de Naurouze kunt u het Seuil de Naurouze-gebied verkennen: plek waar de wind en het water van de Middellandse Zee en de Atlantische oceaan elkaar zouden ontmoeten. Niet ver daarvan valt het kanaaltje genaamd de Rigole in het Canal de Midi. De kleine dappere Rigole haalt water uit het St Ferréol-meer, het Bassin de Lampy en het Lac des Cammazes en het is een geweldige fietsplek die iets sportiever nodig heeft dan het kanaal zelf.
Fietsend of niet: misschien wilt u dit ingenieuze systeem van vijvers en sluizen, uitgevonden door Pierre-Paul Riquet in de 17e eeuw, bezoeken.
Maar toch is er een fietsverhuur in de buurt van de pottenbakkerij aan de Seuil de Naurouze, tegenover het restaurant Pas de Naurouze.
​
Le Relais de l'Enclas - Lac de l'Enclas - 31540 Saint Félix Lauragais, tel: 05 61 46 23 11
Donderdag t/m zaterdag geopend voor lunch en diner, zondag alleen lunch. ma, di, wo gesloten.
Vooral vanwege de ligging aan het meer en de supervriendelijke eigenaren. Bistro soort gerechten. Ze doen een tapasachtige formule en restaurant, vlees en vis georiënteerd. Ze hebben een fantastisch terras en als je kinderen hebt, kunnen ze buiten spelen terwijl jij na het eten blijft bubbelen.
In het weekend dj's en muzikanten, goede sfeer.
​
L' Estanquet - Ecluse de Gardouch - 31290 Gardouch, tel: 09 52 89 38 73
Elke dag geopend behalve op dinsdag.
Ja ! Nog een winnaar. Iets verder weg (bij Villefranche du Lauragais) maar de moeite waard. Bistro in vintage stijl, lokale gerechten. Mooi terras met uitzicht op een brug en het Canal du Midi. Trendy Toulouse-stijl soms hebben ze livemuziek. Goede lokale wijnen.
​
Auberge la Calèche - 04 68 60 40 13, Peyrens - 11400 Castelnaudary
Dinsdagavond en woensdag de hele dag gesloten.
Een van de cassoulet-spots van het gebied. Traditioneel eten in een rustieke omgeving. Maar alleen binnen eten.
Saint Felix Lauragais (hoe dan ook een bezoek waard: bekijk het uitzicht en loop de oude kerk binnen).
​
1.Het restaurant hotel op dorpsplein links:de Cocagne, serveert geweldige saladeschotels voor de lunch. Soms doen ze in het hoogseizoen ook avonddiners.
2.De andere lunchrestaurant Sibillarechts hangt een hippiesfeertje en kookt Gérard met bio en streekproducten. Sybilla is een kledingontwerper uit Berlijn, ja misschien kun je ook wat spullen vinden in haar kleine boetiekje, aarzel niet om rond te snuffelen, ze doet ook tweedehands kleding.
Hier kunt u op zaterdag uw picknick op de Revel-markt nuttigen.
In de zomer doet Sybilla luie jazz op zondagmiddag met livemuziek en redelijk goede muzikanten.
Auberge du Poids Public - 05 62 18 85 00 Saint Felix Lauragais.
Buiten overdekt terras met panoramisch uitzicht, perfect schone witte servettenstijl van binnen.
Service is een beetje stijf. Niet goedkoop, maar uitstekend eten en een goede keuze aan wijn.
Als u een traktatie wilt, kan dit uw keuze zijn. Elke dag geopend.
Castelnaudary
​
Bekend om zijn cassoulet en zijn Canal du Midi, er zijn een paar restaurants om te controleren en ik heb de neiging om een paar plaatsen te vermijden, zoals de Cassoulet Gourmand (aan de haven en de Cours de la République) en een afhaalpizza tegenover café de l'Industrie. Het Hotel de France voegt een bespreekbare hygiëne, een middelmatige setting toe aan middelmatig eten en prijzen die voor hen misschien beter uitkomen dan voor jou.
​
Er zijn veel betere waarden beschikbaar, zoals:
Restaurant chez David - 04 68 94 86 92., 49, rue Général Dejean - 11400 Castelnaudary
Geopend voor lunch en diner van dinsdag t/m zaterdag -
Onze Castelnaudary nummer één en de beste plek voor vis en buiten de gebaande paden. De meeste restaurants in Castelnaudary doen natuurlijk de lokale cassoulet. Hij doet er ook een, hij ging zelfs naar de VS om de cassoulet persoonlijk te vertegenwoordigen, maar biedt ook verse salades en ander lekkers. Hij heeft een klein terrasje aan een weggetje, dat moet gereserveerd worden. Over het algemeen een funky sfeer, maar het moet gezegd worden dat David echt een goede kok is.
​
Le Moulin Vert - 04 68 60 08 58, RD 6113 - Km1 Route de Toulouse - 11400 Castelnaudary
Maandag t/m vrijdag geopend voor lunch. Voor diner woensdag t/m zaterdag.
Vleesliefhebbers: denk er niet aan om deze plek over te slaan!
Gelegen iets buiten Castelnaudary langs de route nationale 1113 richting Labastide d'Anjou.
In een van die pastelkleurige windmolens die Castelnaudary's vroegere roem hebben gemaakt, heeft het restaurant een open keuken met een enorme grill en zie je de chef-kok vlees hakken en grillen terwijl je eet.
Wat kan ik zeggen over het menu? Afgezien van de verplichte cassoulet die je nergens anders kunt eten, is het menu voornamelijk gebaseerd op....vlees. Heerlijke tournedos, of grillschotel voor 2 waar je makkelijk de rest van de week van kunt eten.
Het vlees van uitstekende kwaliteit kan op elke gewenste manier gegrild worden. Zorg ervoor dat u uw favoriete cuisson voor rood vlees goed bespreekt, ze hebben de neiging om hun eigen ideeën te hebben over dat wat meestal bijna rauw is.
Borden worden geserveerd met een eenvoudige en zeer smakelijke gratin of friet en wat groenten. Niet de goedkoopste. Ze hebben een klein maar netjes terras buiten.
Le Petit Gazouilli - 04 68 23 08 18, 5, rue de L'Arcade - 11400 Castelnaudary
Voor lokale gerechten zoals foie gras en cassoulet een van de beste prijs/kwaliteit verhouding volgens ons. Overlast: ze dienen alleen binnen. Zeer eenvoudig menu maar smakelijk.
​
Restaurant Le Four - 04 68 94 89 33, 40, chemin de Saint Martin, 11400 Castelnaudary
Gesloten op zondagavond, maandagavond en dinsdagavond.
Als u Castelnaudary verlaat richting Carcassonne (Route Nationale) bij de laatste rotonde links. Het is eigenlijk best aardig. Zeer schoon en modern interieur, klein buitenterras in de zomer, professionele service. Wederom de cassoulet, maar dan bieden ze ook een smakelijk menu en een enigszins originele manier van koken. Ze veranderen het menu vaak genoeg om het vers te houden. Beetje van de gebaande paden en zeker het testen waard.
Hotel-restaurant Du Centre et du Lauragais - 04 68 23 25 95, 31, Cours de la République - 11400 Castelnaudary
Chique.. wit tafellinnen. Goede waarde. Goede cassoulet, goed lokaal eten en wijn. Redelijk. Klein terras buiten.
​
Entre Terre et Mer -04 68 23 86 54, 39, rue Prosper Estieu - 11400 Castelnaudary
(vlakbij het haventje aan het Canal du Midi).
Dit sympathieke restaurant is onlangs geopend en lijkt het goed met elkaar te kunnen vinden. Waarschijnlijk omdat ze hun klanten graag verwennen met royale porties. Of is het het feit dat de serveerster altijd lacht? Hoe dan ook, je kunt hier allebei hebben, en daar bovenop bijvoorbeeld een geweldige vissoep in Marseille-stijl die tot mijn persoonlijke favorieten behoort. Terre & mer = surf en turf. Typisch landelijke decoratie, niet altijd gemakkelijke akoestiek, je zit op van die enorme stoelen waar je, eenmaal binnen, met geweld uit getrokken moet worden. Zeker als je erop aandringt je maaltijd af te ronden bij café Gourmand.... In de zomer beloofden ze ons een terrasje aan de boulevard. Het ligt op 2 minuten lopen van de haven en biedt over het algemeen een betere kwaliteit dan de restaurants daar.
​
Restaurant la Belle Epoque - 04 68 23 39 72 in Castelnaudary (open op zondagavond!) is de buurman van David. Een beetje traditioneler. Cassoulet. Binnen heeft het restaurant mooie rode meubels. Buiten een paar tafels.
Voor een laat ontbijt of lunch
​
Pijn en passie - 04 68 60 56 63, 29, av François Mitterand - 11400 Castelnaudary
Ze doen de beste sandwiches in de omgeving en hebben goede salades en gebak.
Ze serveren op hun terras met een weids uitzicht op het Canal du Midi. Heerlijke plek! Open 7/7 en zonder stop van 6u30 tot 21u.
​
Restaurant la Chaloupe - 04 68 94 87 44, 21, Quai du Port - 11400 Castelnaudary
Leuke plek: de Grand Bassin-haven van Castelnaudary met een klein maar comfortabel terras. Goede keuze aan vis. Mooie kwaliteit eten maar service een beetje koud.
​
Pizzeria du Port - 06 88 49 23 21, Quai du Port - 11400 Castelnaudary
Zondag geopend!
Om eerlijk te zijn niet de beste pizza's in de stad (want dat is Pizzeria l'Ecluse) maar ze zijn redelijk en het is een van de beste plekken... wat kan ik nog meer leuks zeggen; vriendelijke mensen. Niet duur. Ze doen ook grote salades en pannenkoeken.
Ze regelen ook de boot voor je waar je gebarbecued vlees en salades kunt eten. En huur boten!
​
Relais des Cheminières - 04 68 23 15 34, RD 6113 - Route de Carcassonne - 11400 Castelnaudary
Meestal alleen geopend voor de lunch. Ouderwets Routier-restaurant, de beste prijs in zijn genre in de stad.
Traditioneel, veel eten voor je geld en wijn inbegrepen, snelle service, goedkoop en eenvoudig.
Afhaalmaaltijden
​
Denk aan vooraf bestellen en een tijdstip afspreken met de pizzeria. U kunt ons vragen om u te helpen, wij hebben het menu.
​
Pizza Roberto - 31, rue du 11 Novembre - 11400 Castelnaudary, 06 18 30 18 23
Elke dag open vanaf 18u
​
L'Istanbul - 28, Grand' rue - 11400 Castelnaudary
Kebab sandwiches op de Turkse manier.
​
Pizzeria l'Ecluse - 238, avenue des Pyrénées - 11400 Castelnaudary, 04 68 94 10 76
Vroeger de beste afhaalpizza's (houtoven! Verse tomaten! Mozzarella!) In de stad. Maar ik ben er al een tijdje niet meer geweest. Zo werkt het: je belt op voorhand, ze plannen je pizza's in, je haalt ze op en eet ze op aan het Canal du Midi in de schaduw van de platanen, kijkend naar de bedrijvigheid van voorbijvarende boten. Bij bestelling van 4 pizza's krijgt u nummer 5 gratis.
​
Genieten
​
Als u uw restaurant niet te veel wilt plannen, gaat u liever naar Revel en kiest u ter plekke.
Vermijd hiervoor zondagavond. De meeste Fransen eten op zondag een uitgebreide lunch en veel restaurants zijn de rest van de dag gesloten. Er zijn er enkele open, maar neem contact met ons op, wij kunnen u adviseren en uw reservering maken.
​
L'entre Vins - 56 rue de Dreuilhe - 31250 Revel: 05 34 43 32 75
Geopend voor lunch en diner van woensdag tot en met zaterdag.
Een fantastische wijnwinkel en een heel erg leuke tapasplek met een paar tafels buiten die zeer aan te bevelen is, vooral vanwege de wijnkeuze.
​
Sucre & Sel, 05 62 18 90 31, 14, rue de Vaure, 31250 Revel
Midden in het centrum, de leukste straatjes van Revel.
Dit is een crêperie, maar ze serveren niet één crêpe die we al eerder hebben gezien. Originelen!! Proef die maar snel, want ze zijn echt heerlijk. Ook heel vriendelijk bediend.
Enige klein ongemak: Je eet binnen en ze zijn gesloten op zondagavond en donderdagavond.
Maar als je van avontuurlijk eten houdt: mis deze kleine traktatie niet.
​
Les Maziès, Route de Castres, 31250 Revel: 05 61 24 04 38
Net buiten Revel op weg naar Castres, een mooi oud landhuis, man bedient en zijn vrouw doet goed werk in de keuken. Mooie keuze aan nationale wijnen, terwijl andere restaurants voornamelijk lokale wijnen serveren.
In de winter steken ze een vuurtje aan in het restaurant. In de zomer kunt u buiten eten. Lekker eten, lokale lekkernijen met een twist. Een beetje duurder dan de landelijke restaurants, maar met een betere keuze en kwaliteit.
​
Alleen voor de lunch
​
Café du Commerce - Revel(wanneer u de stad binnenrijdt bij de eerste rotonde). Elke dag een lunchmenu behalve op zaterdag en zondag. Ze doen een zeer goede faux-filet.
Café du Commerce heeft ook een leuke bar om 's avonds binnen of buiten te apéroën en naar de rugbywedstrijden te kijken.
​
Hotel Restaurant du Midi - 05 61 83 50 50, 34 Boulevard Gambetta, 31250 Revel
Is geclassificeerd als 'restaurant gastronomique'. Het betekent meer keuze en goede, veelal zelfgemaakte gerechten en iets duurder dan de simpele restaurants. Dit is een klassiek Frans restaurant in oude stijl met goede service en kwaliteitsvoedsel in een rustieke omgeving. Wij raden het verrassingsmenu aan! Veel gerechten volgen, sommige echt verrassend.
​
Restaurant le Pavillon de Jade - 05 34 43 42 30, 42, avenue de Castelnaudary, 31250 Revel
Eet-zoveel-als-je-kan Vietnamees. Helemaal niet slecht. Maar als we in Aziatische stijl praten, geven we er echt de voorkeur aan:
​
Restaurant An Nam - 05 61 83 70 32, 46, Bd de la République, 31250 Revel
Goede service, uitstekend Thais en Vietnamees eten. Niet duur. Hebben we meer nodig?
Open van maandagavond tot en met zaterdagavond. Als u wilt afhalen, verlagen ze de btw vanaf 20 e.
​
le Rosier d'Antan (05 61 27 67 82)
Is een goede brasserie. De kok doet zijn best en de prijzen zijn iets hoger, maar het heeft een geweldig terras op het prachtige centrale plein van Revel dat uitkijkt op de oude markt. Niet open op zondag.
​
Yankee Grill, - 05 62 18 04 44, 1, Place Henri Laurent, 31250 Revel
Een van de weinige plekken om te serveren op zondagavond. Helaas geen terras, wel gezellig interieur.
Fatsoenlijke Amerikaanse hamburgers in Franse stijl en Mexicaanse gerechten in een landelijke omgeving. Vriendelijke service, nette prijzen.
Le Grillon, 05 61 27 65 27, Route de Castelnaudary, 31540 Saint Felix Lauragais (maar dichter bij Revel).
Routier, moet een van de goedkoopste restaurants in de omgeving zijn. Eten is niet de beste, maar zooo goedkoop, wat kun je zeggen?
​
Pizzeria La Toscane - 05 61 83 79 78, 24, Bd Gambetta - 31250 Revel
We denken oprecht dat er in Frankrijk meer plekken zijn waar je pizza kunt kopen dan in Italië. Maar dit is een van de weinige die we kunnen aanbevelen. Ze zijn ook open op zondagavond, dat helpt :) maar doe een eerlijke deal in pizzaland, zelfs als ze ander, fatsoenlijk eten serveren voor een redelijke prijs. Maandag hele dag gesloten en zaterdag/zondag lunch. Alleen binnen eten.
​
Pizzeria Delizioso - 40, Avenue de Castelnaudary - 31250 Revel 05 61 83 49 38 Open?
Bestel en plan je take away vooraf telefonisch, of voor de lunch eet je binnen, voor mij de lekkerste pizza van Revel, gebakken in een houtoven. Grote porties, verse ingrediënten.
​
Voor late lunch in Revel
Vrij eenvoudig, maar....hé... heb je misschien honger? Aardige mensen en een paar tafeltjes buiten:
​
Plaisir de pâtes - 41, rue du Temple, 31250 Revel - 05 62 80 75 53
Ze doen pastadozen (een beetje droog), redelijk goed geprijsde kleine salades en panini's.
​
Saint Ferréol, is een mooi meer met zandstrand iets hoger als Revel.
Maak een wandeling rond het meer voor, of beter nog, na het diner.
In de zomer een goede plek om te ontspannen en te chillen omdat de temperatuur een beetje daalt.
​
Le Café du Lac 05 62 18 93 37, Lac de Saint Ferréol - 31250
In het seizoen elke dag geopend, buiten het seizoen check. Traditionele gerechten. Beste plek vanwege het terras met uitzicht op het meer.
Binnen een open haard als het wat frisser wordt.
​
Côté Jardin - 9,av de la Plage - 31 Saint Ferréol 05 61 27 64 10
Een eenvoudig restaurant, goede prijs. Als je kinderen hebt, is er buitenspeelgoed. En ze doen pizza en pannenkoeken maar ook een fatsoenlijk menu. Mooi terras buiten met bomen en schaduw.
Willekeurig overal restaurants die ik leuk vond
Cuq Toulza
​
Cuq en terras: 81470 Cuq Toulza 05 63 82 54 00
Over het algemeen elke avond geopend voor het diner, behalve op woensdag, in de winter gesloten. Vooraf bellen.
Als je jezelf een plezier wilt doen, kan dit de plek zijn. Het is een B&B, maar ze rennen Op het terras of in de serre met uitzicht op het landschap, Philippe & Andonis begroeten je graag elke avond (behalve op woensdag). Bij reservering stellen ze een enkel menu voor, vol smaken. Dit dagelijks wisselende gastronomische menu bestaat uit tapas, voorgerecht, hoofdgerecht, kaasplateau en dessert voor 38 euro. Een uitgebreide wijnkaart met een zeer goede prijs is ook beschikbaar en Philippe zal u graag begeleiden naar de beste…
Toulouse
​
Chez Navarra (table d'hôtes) 49, Grande rue Nazareth - 31000 Toulouse - tel: 05 62 26 43 06
Geopend van maandag t/m vrijdag voor lunch en diner.
Zoals in de naam; table d'hôte stijl. Een vers buffet en grote tafels waar mensen zich mengen en genieten van het geweldige huisgemaakte eten in een Bodega-achtige plek. De toetjes die oma zou kunnen maken zijn 'à tomber par terre' als je het mij vraagt: op de grond vallen... wat zegt dat goed?. Voor degenen die over het algemeen honger hebben omdat het 'zoveel-als-je-op-kan-eten' is of voor degenen die van kwaliteitsvoedsel houden, of van mooie wijnen, of of of...
​
Zeer aan te bevelen!
Café Authié - 25, place Dupuy - 31000 Toulouse - tel: 05 61 62 51 31
Open van dinsdag tot vrijdag van 8h-1h, zaterdag voor lunch en diner tot 2H. Alleen lunch op maandag.
Op deze lijst omdat het zo'n schattig restaurant is, 1900 Art Nouveau-stijl zoals ik van ze hou. Zou in Parijs kunnen zijn. Eten is ook geweldig.
​
Brasserie des Beaux-Arts
Mirepoix
​
Restaurant le Grain de Sel - 17, rue de Vigarozy - 09500 Mirepoix, tel: 05 61 68 30 71
Dinsdag gesloten. In juli/augustus geopend voor diner op donderdag, vrijdag en zaterdag.
Als ik de beroemde maandag- of donderdagmarkt in Mirepoix bezoek, ga ik naar dit kleine restaurant, gerund door 2 dames, een in de keuken en een in de bediening. Het ligt iets verder van het centrale plein waar het allemaal gebeurt in een middeleeuws huis. Gerechten zijn huisgemaakt, inclusief de desserts en gekookt met verse ingrediënten. Traditionele Franse keuken.
Narbonne
​
Chez Bebelle - Halle de Narbonne - 1 Boulevard Docteur Ferroul - 11100 Narbonne, Tél: 06 85 40 09 01
Open van dinsdag - zaterdagavond, op zondag serveren ze alleen drankjes en tapas, maandag gesloten.
Een lokale instelling, een omweg naar Narbonne waard rond lunch- of dinertijd. Binnen de voedselmarkt van Narbonne (dat alleen al is een bezoek waard voor fijnproevers). Gecreëerd door een vader en zoon rugbykampioen, biedt familierestaurant 'Bebelle' een spektakel. Ze serveren enorme rood vleesgerechten. Je bestelt, ze roepen het bevel naar de slager aan de andere kant van de steeg, hij snijdt het vlees ter plekke, wikkelt het in een stuk papier en gooit het naar de ober die het aan de kok geeft. Het resultaat: sappig vlees, geserveerd met salade en de echte frietjes. U kunt verse 'beef tatare' krijgen die voor uw neus wordt gesneden met een mes door de serveerster. Als je me niet gelooft, kijk dan op YouTube of de website voor films:www.chez-bebelle.fr
leuk
​
Chez Biquet, Le 13-à-la-12zaine - Centre Ostréicole - Mas nr 4 - Rive Gauche - 11370 Leucate - tel 04 68 70 41 57
alleen zomers. Modieus interieur en goede muziek, tussen Port Leucate en Leucate plage.
Overdag geopend. Dit is ook best een plekje. Wat er gebeurt, is dat je oesters eet en lokale witte Muscat sec-wijn drinkt bij een van de 12 oesterproducenten. Precies daar waar ze ze oogsten. Verser dan dit kun je niet gaan. Ze openen ze recht voor je neus. Iets om een keer in je leven te doen. Dit is slechts een van de plaatsen, ik heb het vermeld omdat ze een klein terras hebben aan de gracht aan de achterkant van de winkel.
Cailhau
​
A'Kotee - 38, rue de la Malepère - 11240 Cailhau. Tel: 04 68 69 31 07 www.akotee.fr
Geopend voor lunch en diner van woensdag tot en met zaterdag. In de zomer op zondag geopend. Controleer voor.
Tip van onze klanten! Ben er nog niet geweest, maar verschillende mensen raadden het aan dus ik heb het op een rijtje gezet.
castres
​
Le Pescadou - 18/20 rue des Trois Rois - 81100 Castres, tel: 05 63 72 32 22 of 06 42 17 78 75
Geopend van dinsdag t/m zaterdag
Eindelijk ! Een visrestaurant op mijn lijstje. Je moet naar Castres. Ze doen uitstekende visgerechten in ouderwetse Franse stijl. Authentiek!